2025年2月26日水曜日

ヤキモノ屋の肝、乾燥の三体

  マグネシア緻密質のハースライナー。小さいです 


 ヤキモノ作りの一番のキモは乾燥です!!

 といってもギリ過言なキモしますが、まあそのぐらい重要です。

 何しろ乾燥は重要。ここまでOK?


 これはほっぽっとけばOK!、これは丁寧に乾燥しなくてはヤバそう…といったあたりを見極めると効率も上がるしシクジリが減るわけで、結果的に楽できます。

 まあ大丈夫かなあ、と思ったら丁寧に乾燥しましょう。

 

 長期間取れるんならこうやってほっぽとけばOKですけどね

すぐ焼かないならホコリ除けはしましょう!!

 丁寧な乾燥の一形態として、密閉するのは簡単でおススメです。


 「丁寧な乾燥」があるなら、逆はどうなんだ?

 と思うのも無理もない。人の性ですな












 乱暴な乾燥

 







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